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クリスマスにゲストを喜ばせる5つのおいしい料理

クリスマスにゲストを喜ばせる5つのおいしい料理


クリスマステーブルは、その上に伝統的な料理が存在することを前提としています。しかし、それらと一緒に、それは他の同様においしいスナックで飾ることができます。

クティア

Kutiaはクリスマステーブルの不可欠な部分です。これは断食後に最初に味わわれるクリスマスの御馳走です。その準備のための多くのレシピがあります:米、大麦、大麦の割りから。しかし、本物のクティアは小麦から作られています。

料理の装飾はあなたの想像力と料理の好みに依存します。これを行うには、ケシの実、ナッツ、レーズン、ドライフルーツ、ハルヴァ、蜂蜜、練乳、キャラメル、チョコレートを使用できます。この料理がどんどん豊かになるほど、あなたの家はより繁栄し、繁栄すると信じられています。

小麦kutyaを準備するには、次のものが必要です。

  • 小麦1杯;
  • kutya用のコップ3杯の水;
  • uzvar用のコップ2杯の水;
  • 大さじ3。 l。ひまわり油;
  • レーズン、ケシの実、クルミの炒め物100g。
  • 大さじ5。はちみつ;
  • ドライフルーツ200g;
  • 塩のピンチ。

準備:

  1. 私たちは小麦を選別し、すすぎ、水に一晩、または少なくとも数時間浸します。
  2. 水を切り、コップ3杯のきれいな水を入れ、塩、植物油を加え、底の厚い容器で2時間調理します。
  3. ポピーを沸騰したお湯で1時間膨らませます。次に、乳鉢でそれをすりつぶしてミルクにします。
  4. 殻が取り除かれるまで、オーブンでクルミの穀粒を炒めます。
  5. レーズンとドライフルーツをお湯に20分間浸します。
  6. ドライフルーツからuzvarを調理します。水を入れて10分間調理します。
  7. uzvarを冷やし、ろ過し、蜂蜜を加え、完全に溶けるまでかき混ぜます。
  8. マッシュポテト、刻んだクルミ、レーズン、刻んだドライフルーツの一部をuzvarから冷やした既製の小麦に加えます。
  9. 蜂蜜入りのuzvarをkutyaに加え、混ぜます。

古代の伝統によると、小麦のクティアはセラミックのボウルで提供され、木のスプーンで食べられます。

柿のサラダ

この珍しい果物はサラダにスパイスを加えて、新しい方法で他の食物の味を明らかにします。柿とやぎチーズのサラダを作ることをお勧めします。これには以下が必要です。

  • レタスの葉またはサラダミックス-180g;
  • トマト-1個;
  • 柿-1個;
  • ヒマワリの種-30g;
  • 蜂蜜-40g;
  • アップルサイダービネガー-大さじ2。 l。;
  • 未精製のひまわり油-50ml;
  • ソフトゴートチーズ-100g;
  • 塩、黒胡椒で味を調えます。

調理プロセス:

  1. 私たちはサラダの詰め物を作ります、これのためにあなたは時々かき混ぜながら、蜂蜜、酢、塩、コショウを混ぜて油を加える必要があります。
  2. 皮をむいたヒマワリの種をオーブンで軽く焦げ目がつくまで炒めます。
  3. 柿をスライスに切り、準備した詰め物を注ぎ、混ぜます。
  4. トマトと山羊のチーズを刻みます。
  5. サラダミックスまたは葉の一部を皿に置き、ソースを入れ、柿、トマト、山羊のチーズを加えます。
  6. 残りのグリーンミックスとローストシードをトップに振りかけます。残りの塗りつぶしを追加します。

珍しい味わいの明るくスパイシーな料理は、誰もが無関心になることはありません。

ルッコラとフェタチーズのサラダ

ルッコラとフェタチーズのシンプルな野菜サラダは間違いなくお祝いのテーブルにあるはずです。ゴマのローストは、料理に絶妙な味を加えます。

材料:

  • チェリートマト-200g;
  • 新鮮なキュウリ-150g;
  • ルッコラ-150g;
  • フェタチーズ-100g;
  • レモンジュース-大さじ2。 l。;
  • オリーブオイル-大さじ2。 l。;
  • ゴマのロースト-20g。

準備:

  1. ゴマを乾いたフライパンかオーブンで軽く炒めます。
  2. トマトを2つに切り、きゅうりをスライスします。
  3. レモン汁を絞り出します。
  4. チーズを立方体に切り、野菜の上に置きます。
  5. ルッコラを加え、サラダに油をさします。

トーストしたゴマをふりかけてお召し上がりください。

モッツァレラチーズの焼き野菜

肉や魚の珍しいおかずを作りたい人には、モッツァレラチーズを使った焼き野菜が適しています。野菜の組成は変えることができます。ナス、ピーマン、トマト、カリフラワーを例にとってみましょう。キャベツ以外の野菜は立方体に切り、キャベツは小さな花序に分けられます。茄子と唐辛子を天板の底に置き、油をまぶします。

次に、刻んだトマトとカリフラワーを追加します。もう一度オイルを振りかけます。上にモッツァレラチーズを配り、オーブンに30分入れます。次に、取り出して、すりおろしたハードチーズを上に振りかけます。オーブンでさらに10分焼きます。焼き野菜は別皿として、または肉や魚のおかずとしてお召し上がりいただけます。

料理には別のオプションがあります。野菜を大きな塊に切り、マヨネーズで磨くことができます。トマトだけにモッツァレラチーズをのせ、残りの野菜にすりおろしたハードチーズをふりかけて焼きます。

みかん入りチーズケーキ

繊細な豆腐層と芳香のあるみかんゼリーのチーズケーキは、クリスマスディナーの完璧な集大成になります。事前に以下の製品をご用意ください。

  • 350gのショートブレッドクッキー、できればコーヒー。
  • バター120g;
  • 脂肪の多いカッテージチーズ400g;
  • グラニュー糖250g;
  • 大さじ2杯。スターチ;
  • 大きな卵2個;
  • 3-4みかん;
  • 水200ml;
  • バニラシュガー5g;
  • インスタントゼラチン30g。

準備:

  1. 洗ったみかんを皮で切り、砂糖150g、水を加えて1時間煮ます。
  2. カッテージチーズ、残りの砂糖、サワークリーム、卵をブレンダーで滑らかになるまでかき混ぜ、塊をでんぷんと混ぜます。
  3. クッキーを挽き、溶かしたバターと混ぜ合わせ、ベーキングペーパーで覆われた型に組成物を配置します。
  4. カードの塊をパン粉の上に置き、160°Cに予熱したオーブンで約40分間焼きます。
  5. チーズケーキのベースをオーブンで冷やします。
  6. チョッパーまたはブレンダーでバニラシュガーと一緒に熱いみかんを挽く。ゼラチンを加え、タンジェリン組成物に完全に溶解するまで放置します。
  7. フルーツゼリーを冷やしたチーズケーキベースに注ぎ、型を冷蔵庫に一晩または6〜8時間送ります。

デザートを取り出して細かく切るのを簡単にするために、スプリットベーキング構造を使用してください。

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