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チンゲン菜の植え付け:チンゲン菜を育てる方法

チンゲン菜の植え付け:チンゲン菜を育てる方法


投稿者:Laura Miller

成長するチンゲン菜(アブラナ属ラパ)は、ガーデニングシーズンを延長するための優れた方法です。涼しい季節の作物として、夏の終わりにチンゲン菜を植えることで、庭師は、その年の早い時期の作物が行われたときに解放された庭のスペースを利用することができます。チンゲン菜は耐霜性に優れているため、寒さで虫や害虫が駆除された後も成長を続けます。

チンゲン菜を育てる方法

秋の作物として、チンゲン菜の手入れは簡単です。それは、豊かで肥沃な庭の土壌の深さ1/4から1/2インチ(6から13 mm)に直接播種することができます。雨が飽和状態を作り出す地域では、水はけを良くすることをお勧めします。秋の作物は完全な太陽の下で植えることができます。チンゲン菜を2週間ごとに少量ずつ植えると、安定した継続的な収穫が得られます。

春の作物のためにチンゲン菜を植えることはより困難です。隔年で、チンゲン菜は非常に薹立ちしがちです。これは、霜または50°F(10°C)未満の長時間の温度にさらされた後、温度が上昇した場合に発生します。冬の条件とそれに続く暖かい呪文は、チンゲン菜を2年目の開花期に導きます。

春の作物が薹立ちするのを防ぐために、最終的な霜の日の4週間前に屋内で苗を始めてみてください。チンゲン菜の種子を1 / 4〜1 / 2インチ(6〜13 mm)の深さまで播種できる高品質の種子開始土壌混合物を使用します。次に、寒さの危険がすべてなくなるまで、チンゲン菜を庭に移植するのを延期します。植物を6〜12インチ(15〜30 cm)離してマルチングし、土壌を冷たく湿らせます。

春作物としてチンゲン菜を栽培する際の薹立ちをさらに防ぐには、チンゲン菜を部分的に日陰に植えて、水を十分に与えてください。チンゲン菜の小さい品種または「赤ちゃん」の品種を育てることも、標準サイズよりも10〜14日早く成熟するので役立ちます。

さらに、春の作物としてチンゲン菜を栽培すると、イラクサギンウワシ、カブトムシ、アブラムシなどの害虫に対してより脆弱になります。傷のない葉を収穫するために、列カバーが必要になる場合があります。

チンゲン菜を収穫する時期

チンゲン菜の成熟したサイズは品種によって異なります。標準的な品種は高さが12〜24インチ(30〜61 cm)に達することがありますが、チンゲン菜は10インチ(25 cm)未満で成熟します。ただし、チンゲン菜の収穫は、使用可能な葉ができ次第開始できます。

チンゲン菜の間伐時に淘汰された若くて柔らかい植物は、新鮮なサラダに使用したり、炒め物に入れたりすることができます。いくつかの標準サイズの品種は、若くして摘み取ることができ、赤ちゃんのチンゲン菜に似ています。

開花の初期兆候がないか春作物を監視するのが最善です。植物がボルトで固定され始めたら、作物が完全に失われるのを防ぐためにすぐに収穫してください。秋の作物は、必要になるまで庭に保管することが多く、霜や光が凍った後でも使用できます。収穫するには、ナイフを使用して植物を地面の高さで切ります。

可能な限り、チンゲン菜は貯蔵寿命がはるかに短く、キャベツ科の他のメンバーよりも保存が難しいため、使用可能な量で収穫することを計画してください。洗わずにビニール袋に入れて保管した場合、チンゲン菜は冷蔵庫で約3〜4日持続します。

この記事の最終更新日


2021年3月31日午前10時公開

世界中で400種類以上のキャベツが入手可能であり、それぞれに異なる特徴があります。これらの品種の中には、チンゲン菜または白菜があります。かつては中華料理店や食事に限られていましたが、今では世界中の人々に楽しんでおり、いくつかの裏庭や都会の庭園で育っているのを見ることができます。

専業主婦のErlindaMangantiは、家族に生鮮食品を提供し、市場で野菜を購入するコストを削減する方法としてチンゲン菜を栽培している都会の庭師の1人です。

「Lumakitalagaako sa probinsya kaya mahilig kamingmaghalaman。それは情熱です。同時に、マバワサン・アン・ガストス・サ・パグカイン・ラロ・ナ・ヌング・パナホン・パンデミックでのグスト・ナミン・マカティピッド。 Malaki ang natulong ng garden namin sa pang-araw-araw napagkain」と彼女は言いました。 (私は州で育ったので、植樹に興味があります。それは情熱です。同時に、特にこのパンデミックの間、私たちは食べ物の節約とコスト削減を望んでいました。庭は私たちの毎日の消費に大いに役立ちました。)

州で育ったマンガニは、常に植物を育てる傾向がありました。現在、彼女は家族を養い、市場で農産物を購入するコストを削減するためにアーバンガーデンを始めました。

専業主婦は台所のくずから庭を始めました。彼女の植物が実を結ぶか収穫の準備ができたら、彼女はいくつかを売りました、そしてこれから得られたお金は彼女の園芸努力を促進するために他の野菜の種とローム土壌を買うために使われました。

現在、専業主婦は、アンパラヤ、ナス、レタス、ルッコラなど、さまざまな野菜を栽培しています。彼女はまた、彼女と彼女の家族がお茶に使用する桑と蝶のエンドウ豆を栽培しています。

チンゲン菜の他に、マンガニは都会の庭で他の野菜も栽培しています。

これらの他のすべての野菜の中で、マンガニはまたチンゲン菜を栽培し、前のシーズン中にそれをかなりの量収穫することができました。

彼女がチンゲン菜を育てた方法

チンゲン菜は通常、涼しい季節に栽培されるため、寒い条件に耐えることができます。キャベツに似た味わいのやわらかい葉に囲まれたサクサクの茎があります。寒い季節に栽培されるほか、乾季の数ヶ月前にチンゲン菜を植えて、気温が上がる前に収穫することもできます。

チンゲン菜は、マンガニが育つ多くの作物の1つです。

マンガニは種からチンゲン菜を育てました。彼女は、これらが発芽したことを確認するために、コンテナ内の肥沃な土壌に種子を植えることから始めました。

「 『Pag lumabas na ang少なくともdalawang dahon、pwede na itongi-transfer。 Yung iba kasi hinihintay pa ang true Leaves bagoi-transfer」と彼女は言いました。 (種子から少なくとも2枚の葉が発芽すると、植物を移すことができます。本物の葉が出るのを待ってから移す人もいます。)

発芽したチンゲン菜の植物が、肥沃で水はけのよい土壌のある、より適切で大きな容器に移されると、マンガニは植物に水をやり、自然の投入物を加えることによって、植物に適切なケアを行いました。

「Magandangpangdiligang pinaghugasan ng bigas o diligan [ang bok choy] ng dalawang beses sa isangaraw」と彼女は言いました。 (ご飯を洗うのに使う水は、水やりやチンゲン菜を1日に2回水やりできるときに使うのが理想的です。)

彼女のチンゲン菜が健康に成長することを確実にするために、マンガニは定期的に水をやり、成長を促進し、害虫から安全に保つために自然な投入物を追加します。

マンガニは、米を洗うための水の他に、植物の茎や葉を水に浸して作った草刈り茶で、週に1回チンゲン菜に水をやります。彼女はまた、カモテの葉、アルグバティ、カンコン、ブラウンシュガーから作られた発酵植物ジュース(FPJ)などの他のインプットを追加して茎を強化し、オリエンタルハーブ栄養素(OHN)を追加して、ボクチョイを葉の採掘者の虫から解放します。彼女の植物の葉を食べる他の害虫。

「Ganyanlangang aking ginagawahanggangはnasilaを収穫する準備ができています」と彼女は言いました。 (「これは、収穫の準備ができるまで私が行うすべてのことです。)

マンガニによれば、彼女の野菜が健康で繁栄しているのを見ると、特に家族全員が野菜を食べることに分かち合うとき、彼女の幸せと充実感がもたらされます。

彼女の都会の庭からの農産物は、彼女の家族が楽しむさまざまな料理に使用されています。

適切なインプットと植物を育てる情熱があれば、マンガニと彼女の家族は、他の野菜と一緒にチンゲン菜を、それ以上支払うことなく楽しむことができます。

Facebookのエメラルドパールとリンダのガーデンとキッチン2の写真


チンゲン菜を収穫する時期

チンゲン菜はレタスのように柔軟性があり、ベビー用品としてだけでなく、成長した頭としても価値があります。チンゲン菜は移植後わずか30日で収穫できます。成長した頭は約60日で成熟します。

チンゲン菜の根元を鋭利なナイフで切るのは、食べるのに十分な大きさのときはいつでも最適です。葉が4〜5枚のチンゲン菜は丸ごと調理できます。根元が広くて丈夫なので、植物をねじったり折ったりしないでください。何も元に戻らないので、切った後、根元と根を取り除きます。

いつ収穫するか: 高さが4〜6インチに達した後はいつでも| 収穫数: シングル


白菜とも呼ばれるチンゲン菜と、セロリキャベツと呼ばれることもある非常によく似た相対的な白菜は、白い茎のスイスチャードに似た中国の野菜です。中国語では、名前は「白い野菜」を意味します–葉は緑色で、白いのは茎と葉脈だけですが。葉の大きさや形はさまざまですが、どれも中国のレシピで広く使われているマイルドな味わいの野菜です。

チンゲン菜は涼しい天候の作物で、暑い時期にはすぐにボルトで固定されます(種をまきます)。奇妙なことに、若いときに天候が寒くなりすぎると(50度未満)、ボルトで固定されます。このため、最後の霜が降りる約1か月前に屋内でチンゲン菜を始め、土壌温度が50度に達した後に屋外に移植するのが最善です。いくつかの新しい品種は、ボルト締めの傾向が少なく、熱と冷気の両方に非常によく耐えます。移植ショックを避けるために、個々の細胞または土壌ブロックに種子を植えてください。はさみを使用して、土壌レベルで競合する苗を切り落とすことにより、ポットごとに1本の苗に薄くします。

チンゲン菜は重いフィーダーです。窒素、リン、カリウムをたっぷり含んだ豊かな土壌が必要です。植え付け時には、必ず堆肥と有機肥料を土に加えてください。それは完全な太陽の下で最もよく育ちますが、いくらかの日陰に耐えることができます。暑い気候では、午後の日陰はボルト締めを遅らせるので良いです。いくつかの植物が開花し始めた場合、花はサラダでおいしいです。植物があなたの庭に広がり、植物が今後何年にもわたってどこにでも現れるので、植物に種をまかせないでください。

カブトムシはチンゲン菜が大好きで、葉に小さな穴を開けます。最も簡単な予防策は、カブトムシが葉に到達しないように、植物を庭の布(列カバー)で覆うことです。

頭が固まったら、チンゲン菜を丸ごと収穫するのが一番です。チンゲン菜は葉ごとに収穫することができ、外側の葉を取り、植物の中心がより多くの葉を育てることができます。植物全体を一度に収穫する場合は、鋭利なナイフで切り取り、根を地面に残します。それに液体肥料を与えると、それは別の植物を生産します。


ビデオを見る: ベランダ菜園でハッピーチンゲン菜