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パッションフルーツの収穫時期–パッションフルーツを収穫する時期と方法

パッションフルーツの収穫時期–パッションフルーツを収穫する時期と方法


投稿者:Bonnie L. Grant、認定都市農業専門家

いつパッションフルーツを選びますか?興味深いことに、果実はつるから収穫されたものではありませんが、植物から落ちたときに実際に食べる準備ができています。これらの事実は、特に涼しい地域で、パッションフルーツをいつ収穫するかを知ることを困難にします。考慮すべき他の事柄は種と場所です。 2種類の果実はそれぞれ成熟時間が異なり、紫色の果実は黄色の果実よりも早く成熟します。熟度とパッションフルーツの収穫時期の最良のテストは、味覚テストです。甘いタルトフルーツの収穫を成功させるためにあなたの方法をかじってください。

パッションフルーツはいつ選びますか?

パッションフルーツのつる植物は、氷点下の気温に耐えられない亜熱帯から熱帯の植物です。黄色と紫色の2つの形態に分類されます。それぞれの形には、明らかな色の違い以外にわずかな違いがあり、紫色の実を結ぶつるは、ある程度の保護を備えた温帯気候に耐えることができるより丈夫な株です。涼しい地域では、果物は長い季節の暖かい地域で栽培されたものよりもはるかに遅く熟します。パッションフルーツを収穫する方法を知る秘訣は、経験と味の好みにあります。

紫色のパッションフルーツはブラジル原産で、熱帯から亜熱帯地域で広く栽培されています。このつるは、より涼しい条件に対してより大きな耐性を持っているようで、その黄金色のいとこよりも遅く熟します。黄色の形の起源は不明ですが、トロピカルパッションフルーツとも呼ばれます。果実は通常、樹齢1〜3年のブドウの木に現れ始め、より暖かい地域でより早い果実が発生します。

黄色い実を結ぶつるは4月から11月に咲き、紫色の花は3月から4月に咲きます。果実は受粉後70〜80日で成熟することが期待できます。つまり、パッションフルーツの収穫時期は、紫色のブドウの木では夏の終わりから秋にかけて、黄色のブドウでは冬になる可能性があります。

パッションフルーツを収穫する方法

果物がふっくらしていて、わずかに与えられて、完全に着色されているとき、あなたは収穫の時であることがわかります。黄色の形では、色は濃い金色で、紫色の果実はほぼ黒になります。わずかにしわの寄った果実は非常に熟しており、滑らかな皮のパッションフルーツよりも甘い味がします。

最も熟した果実はつるから落ちるだけなので、果実を見つけやすくするために、植物の下の領域をきれいに保ちます。まだつるに残っていて、緑から紫または黄色に変わった果物も熟していて、木からまっすぐに摘み取られるかもしれません。

つるからパッションフルーツを選ぶときは、取り付けられたフルーツに穏やかなひねりを加えるだけです。緑のパッションフルーツはブドウの木から完全に熟すわけではありませんが、熟した果実は数日間食べないでおくと、より深く、より甘い風味になります。

パッションフルーツの保存

パッションフルーツを選んだら、冷蔵庫で1週間以上保存できます。パッションフルーツを選ぶときは、空気が循環できる箱や木枠に入れてください。果物がカビになる可能性があるため、バッグは使用しないでください。

果物を洗って乾かし、冷蔵庫のクリスパーまたはメッシュバッグに保管します。商業生産者は、輸送を容易にし、最大30日間果物を新鮮に保つために、パラフィンで果物をコーティングします。

果物をもう少し熟成させたい場合は、キッチンカウンターに数日間置いておきます。味はより甘く、よりバランスの取れたものになります。パッションフルーツを調味料として、または調理してデザートに加えるために、新鮮なものを使用してください。濃厚な味わいは、カクテル、ジュース、美味しいアイスクリームにも使われています。

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パッションフルーツの成長時間

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パッションフルーツ(Passiflora spp。)は、熱帯から亜熱帯の多年生のつる植物で、濃い紫色または濃い黄色の果実と、中心が濃い青色のクリーム色の花を生成します。これは、ハワイ、オーストラリア、およびこれらの場所に似た気候を持つ他の多くの場所にある主要な商業プラントです。カリフォルニアではあまり栽培されていませんが、カリフォルニア大学の協力的拡張によると、冬の気温が華氏24度から35度を超える場所ならどこにでも植えることができます。このつるは数年以内に実を結びますが、比較的短命です。


パッションフルーツの種を収穫する方法

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パッションフルーツ(Passiflora spp。)は、約500種のアメリカの熱帯地方に自生するブドウの木に由来します。パッションフラワーと呼ばれる花は、白、黄、ピンク、紫、赤、青の色で複雑です。植物には多肉質の楕円形の果実があり、約40種の果実が食用になります。食用パッションフルーツ(P. edulis)には、紫と黄色の両方の形があります。他の種は観賞用として成長します。メイポップ(P. incarnata)は米国南東部に自生し、米国農務省の植物の耐寒性ゾーン7〜10で育ちます。他のほとんどの種は亜熱帯および熱帯であり、耐寒性ゾーンは種によって異なり、霜のない気候が必要です。

彼らが色を変えたときにパッションフルーツを選ぶか、地面から落ちた果物を拾います。明るい光のある場所で、果物が1〜2週間熟し続けるのを待ちます。すべての種子が、果実が熟したときに発芽するのに十分成熟しているわけではありません。

果物を小さなボウルに入れて砕きます。砕いた果物をボウルに2日間置きます。

鋭いナイフで砕いた果物を切り開きます。種子を含む柔らかいパルプをすくい取ります。パルプをきれいなボウルに入れます。種を選び、細かいメッシュの金属ふるいに入れます。

ふるいを流水の下に置きます。スプーンの後ろで金網に種をこすり、それらを取り巻く着色されたゲルを取り除きます。ゲルには発芽を阻害する可能性のある物質が含まれているため、それを取り除くことが重要です。

きれいな水を入れたカップに種を入れます。水面に浮かぶ種は捨ててください。きれいにしたふるいに水と残りの種子を空にします。種子から余分な水を排出します。

種をペーパータオルの上に置き、吸い取って乾かします。最高の発芽成功のためにそれらをすぐに植えてください。保管する場合は、日陰で完全に乾かしてください。ただし、これにより種子の休眠が引き起こされ、発芽率が低下することに注意してください。乾燥した種子を紙の封筒に入れて保管します。


パッションフラワーポッド?

南アメリカ原産のこの急成長中のつるは、色とりどりの白と紫の花に続いて、固い覆いのある紫色の果実を持っています。しかし、一部の栽培者は花を人工授粉します。黄色い果実は大きく、甘く、酸味が少なく、果汁が多く、香りと風味が豊かです。花はより濃い色、特に紫色の中央色を持っています。これはパッションフラワーの中で最も耐寒性が高く、USDAゾーン5〜9で育ちます。米国東部原産のつるは、季節に6〜8フィート成長し、7月から9月にかけて大きな香りの21/2で咲きます。インチの白とラベンダーの花。ブドウの木をスクリーンとして、またはトレリスを覆うために使用します。土壌との接触によるあざや真菌感染の可能性を避けるために、完全に熟する直前にブドウの木から果実を摘み取ります。メイポップフルーツは新鮮に食べるか、ゼリーにします。

  • デザートや飲み物の付け合わせとして追加する前に、パッションフラワーをすすぎ、軽くたたいて乾かします。
  • 必要に応じて、花の頭をホットチョコレートまたはお茶に5〜10分間浸して、パッションフルーツ飲料を作成します。

植物に農薬や除草剤が使用されていない場合にのみ、パッションフルーツのつるから花を収穫して食べ​​てください。

昆虫がはびこっている、または病気に感染している花の収穫は避けてください。


  • 部分的な日陰が望ましい非常に暑い地域を除いて、完全な太陽の下でスポットを選択してください。
  • 堆肥や羊のペレットなどの有機物で土壌を準備します。
  • 植える柑橘類とフルーツミックスの層を追加します。パッションフルーツは、ニュージーランドの春半ばから真夏の間に植えるのが最適です。
  • 春と夏にカリウムが豊富な肥料でパッションフルーツを養います。
  • 特に暖かい季節には、根おおいと水をよくします。

自家製パッションフルーツの豊作については、以下の完全ガイドに従ってください。

お住まいの地域で成長している最新のアドバイスを最新に保つ

パッションフルーツの夏のお気に入りは、ニュージーランドの最も暖かい地域でよく育ちます。つる植物と印象的な花が、庭に魅力的な(そしておいしい!)追加をします。

パッションフルーツは、ほとんどすべてのサポートに巻き毛の巻きひげによってしがみつく活発な、つる植物です。それは良い条件下で非常に急速に成長することができます-1年で最大6メートル。つるの常緑の葉は、新しい成長に現れる香りのよいエキゾチックな白と紫の花の避難所を提供します。

パッションフルーツの花は、受粉昆虫を引き付けるように設計された顕著な中央構造を持つ印象的な花です。果実は小さく丸く、皮は滑らかでワックス状の丈夫です。皮の色は紫から黄色とオレンジの範囲です。この保護外装は、最大200個の小さな暗い種子を保持します。デザートに人気のピリッと麝香、甘み、タルトのコンビネーションが独特の味わい!

準備する

部分的な日陰が望ましい非常に暑い地域を除いて、完全な太陽の下でブドウの木を植えてください。ブドウの木は多くの種類の土壌で育ちますが、軽い砂壌土から重い砂壌土、pH 6.5〜7.5が最適です。パッションフルーツは優れた排水を必要とし、土壌は有機物が豊富でなければなりません。植える前に、ツイ羊のペレットや堆肥などの有機物を土に掘ります。土壌が酸性すぎる場合は、TuiLimeを適用します。

紫色のパッションフルーツは亜熱帯気候であるため、霜のない気候を好みます。ブドウの木は涼しい冬にいくつかの葉を失う可能性があります。パッションフルーツはコンテナでよく育ちますが、つるを支える構造が必要です。

ホームガーデンのトップ品種:

黒馬物語 -花は白と紫で、果実は卵形で、濃い紫色で、ジューシーな黄橙色の果肉に小さな黒い種子が詰まっています。ブラックビューティーは自家受粉性であり、一度確立されると年間1.5〜7メートル成長することができます。果実は準備が整うと緑色から濃い紫色に変化し、3月から6月に収穫されます。

ジャイアントグラナディラ -非常に大きくて派手な赤、紫、白の花は香りがよく、その重さのためにつるからぶら下がっています。楕円形の30cmの果実は、夏から晩秋にかけて、熟すとフルーティーな香りのある豊かな黄金色に変わります。深緑の葉を持つ活気のある常緑のつる植物で、1シーズンで17m成長することができます。自家受粉と受粉は受粉しますが、人工授粉は結実を増やすことができます。

グラナディラ- 非常に魅力的な白と紫の花があり、その後に大きな丸いオレンジ色の果実が続きます。果肉は美味しくてジューシーです。急速に成長している自家受粉品種。

レッドバナナ(バニラと呼ばれることもあります)- 大きくて赤い花に続いて、長方形の黄色い果実と甘くてジューシーな芳香のある果肉が続きます。レッドバナナは熟すために長くて暖かい夏を必要とします。人工授粉は結実に役立ちます。バナナパッションフルーツと密接に関連していますが、それほど活発ではありません。

バナナパッションフルーツは有害雑草に分類されるため、家庭菜園での栽培はお勧めしません。

工場

パッションフルーツを春の半ばから真夏の間に、あるいはそれ以降、非常に好ましい条件で植えます。風から保護された保護された壁、トレリス、またはデッキの隣にブドウの木を植えます。複数を植える場合は、2メートル以上離れた場所にブドウの木を植えます。パッションフルーツのつるは、つるが植えられてから約18か月後に実を結ぶことができます。

個々の植え付け手順については、植物のラベルを確認してください。植えるのに最適な時間は早朝または深夜であるため、植物はすぐに暑い太陽にさらされることはありません。

庭にパッションフルーツを植える:

  • 植物の根球の深さと幅の約2倍の穴を掘り、Tui Citrus&FruitMixで部分的に埋めます。
  • 植物の根球をそっと緩めます。
  • 植物を穴に入れ、Tui Citrus&Fruit Mixを入れて、植物が容器やバッグの中にあるよりも深くないことを確認します。

パッションフルーツを鉢や容器に植える:

  • Tui Citrus&Fruit Mixを部分的に満たし、地面を軽くたたいてミックスを落ち着かせます。
  • 植物の根球をそっと緩めます。
  • 植物を鍋に入れ、Tui Citrus&Fruit Mixを入れて、木が容器やバッグの中にあるよりも深くないことを確認します。

栄養を与える

あなたの植物を養うと彼らはあなたを養うでしょう。パッションフルーツが使用する栄養素を補給することで、パッションフルーツが最大限に成長することが保証されます。春に気温が上がると、パッションフルーツにカリウム(カリ)が豊富な肥料(Tui NovaTec Premium肥料など)を与えて、開花と結実を最適化します。春と夏の成長期の暖かい季節に餌をやる。

定期的な水やりは、つるの開花と結実を良好に保ちます。果実が成熟に近づいているとき、水の必要量は高いです。乾燥した夏の間は、深い水やりが必要です。土壌がドライフルーツの場合、果実は縮んで早く落ちることがあります。


自宅でパッションフルーツの花を育てて世話をする

あなたが食用の造園のファンなら、パッションフラワーを育てることを検討してください(トケイソウ属) 自宅で。パッションフルーツの花はゴージャスなだけでなく、おいしいフルーツを生み出します。それらを育てた経験がなくても、これらの植物は簡単に育てられます。また、特に涼しい気候に住んでいる場合は、屋内で育つためのコンテナ植物としても最適です。

パッションフルーツフラワーについて

それらをパッシフローラ、パッションツル、パッションフラワーと呼んでも、これらの植物はゴージャスな花を特徴としています。それらは低木というよりはブドウの木です。それらはアーチ道を越えて、あるいは壁を越えてさえ成長することができ、魅力的なプライバシーカバーを作ります。彼らは年に2回果物を生産します。植えてから18か月以内に最初の果物が表示されます。

トケイソウの成長に必要な気候

あなたはオンライン園芸サイトまたはあなたの地元の園芸用品センターから多くのパッションフルーツの花の品種を見つけることができます。パッションフルーツは南アメリカ原産ですが、USDA耐寒性ゾーン6に住んでいる場合は、庭に植えるための種子または苗木を選択できます。パッションフルーツには400種以上がありますが、家庭での植え付けで最も一般的な2つは次のとおりです。

  • 紫のパッションフルーツ(Passiflora edulis)
  • 黄色のパッションフルーツ(Passiflora edulisf。フラビカルパ)

若いパッションフルーツの花を植える方法

パッションフルーツを植える前に、土壌の状態が適切であることを確認してください。この植物は水はけの良い土壌を必要とします。最良の結果を得るには、庭の土を堆肥や熟成した動物の糞尿と混ぜ合わせてください。土壌のpHは6.5から7.5でなければなりません。

パッションフルーツのつるを育てたくない他の木やトレリスから離れて、日光が十分に当たる場所を選択してください。あなたの場所を見つけたら、パッションフルーツの花を植えるために次の手順に従ってください:

  • ルートボールと同じ深さで、直径の2倍のサイズの穴を掘ります。
  • 小さな植物を穴に入れます。
  • 堆肥と肥料を混ぜた土で穴を埋めます。
  • 植物の周りの土をやさしく固めます
  • 植物に完全に水をまきます。
  • 液体の海藻肥料を適用します。
  • 鉛の巻きひげをトレリスまたは杭に取り付けて、直立させます

パッションフルーツの花の種を植える方法

パッションフルーツは種子から育ちやすいです。自分で種を集めるか、オンラインまたは園芸用品センターで購入することができます。種子で育てられたブドウの木は活発に育ち、たくさんの果物を生産します。もう1つの利点は、接ぎ木されたブドウの木ほど多くの吸盤を育てないことです。

いくつかの大きな果物から種子を保存します。種を取り除き、すべての果肉をきれいにします。ペーパータオルで乾かします。種子から育てられた多くの植物とは異なり、種子を乾燥させたくありません。最良の結果を得るには、新鮮なものを使用してください。

  • 湿らせた培養土で満たされた小さな鉢に新鮮な種子をまきます。鍋の土の上に1つか2つの種を置きます。より多くの土で種子を軽く覆います。海藻溶液で種子に水をまきます。
  • ポットの暖かい場所を見つけます。ミニ温室を使用するか、プラスチックで覆われた断熱ボックスに入れることができます。それらを暖かく、間接的な日光の下に置いてください。
  • 土を霧状にして、乾かないようにします。あなたの種子は10から21日で発芽します。
  • 苗が約2インチに成長するのを待ってから、有機の液体植物性食品でそれらに水をまきます。 2週間後に再びそれらを受精させます。
  • 苗が約6インチの高さに達したら、苗をより大きな鉢に植え替えます。また、各ポットにクライミングステークを置きます。
  • 新しいポットに約6週間後、若いブドウの木を屋外に植えます。若いパッションフルーツのつるを植えるための前の指示に従ってください。

飼料と根おおい

パッションフルーツは食べるのが大好きなので、花が咲く前の最初の1年間は有機肥料が必要です。また、エンドウ豆のわらや干し草から作られたマルチを適用します。これは湿気を保ち、雑草の成長を防ぎます。

熟成鶏糞を年に2回施用します。春の初めと秋の初めにこれを行う必要があります。花が咲き始めたら、カリを土に塗ります。

パッションフルーツに水をまく

パッションフルーツを植えてから最初の1か月間は、毎週2〜3回水をやります。最初の1か月後は、水やりを週に1回の1回の浸漬に減らすことができます。植物のしわが寄っているのに気づいたら、もっと水が必要です。開花して果実を形成し始めたら、植物に十分な水を与えておきます。

パッションフルーツのつるの剪定

あなたの植物が成長するにつれて、主なブドウの木からエネルギーを排出することができる吸盤を探してください。ハンドクリッパーを使用して、吸盤を地面の高さで切り取ります。パッションフルーツの剪定を維持することは、植物に対して実行できる最も重要なメンテナンスの1つです。

果実は若いブドウの木で育つので、春に古い木質のものを減らしてください。これは、パッションフルーツの花の生産性を維持するのに役立ちます。

パッションフルーツの収穫

果物が縮み始めているのを見るとき、あなたがしなければならないのはつるからそれをひねるだけです。あなたの果物を定期的に選ぶことは実際にブドウの木がより多くの果物を生産することを奨励しました。収穫時でも水やりを続けると、パッションフルーツが安定して収穫されます。


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