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西部の果樹–西部と北西部の庭園の果樹

西部の果樹–西部と北西部の庭園の果樹


西海岸は、さまざまな気候にまたがる広大な地域です。リンゴは大きな輸出品であり、おそらくワシントン州で栽培される最も一般的な果樹ですが、太平洋岸北西部の果樹は、一部の地域ではリンゴからキウイ、イチジクまでさまざまです。カリフォルニアのさらに南では、柑橘類が最高の地位を占めていますが、イチジク、ナツメヤシ、桃やプラムなどの核果も繁栄しています。

オレゴン州とワシントン州で果樹を育てる

USDAゾーン6〜7aは、西海岸で最も寒い地域です。つまり、温室がない限り、キウイやイチジクなどの柔らかい果物を試してはいけません。この地域では、晩熟および早咲きの果樹の品種を避けてください。

オレゴンコースト山脈のゾーン7〜8は、上記のゾーンよりも穏やかです。これは、この地域の果樹の選択肢が広いことを意味します。とはいえ、ゾーン7〜8の一部の地域では冬が厳しくなるため、柔らかい果物は温室で栽培するか、厳重に保護する必要があります。

ゾーン7〜8の他の地域では、夏が暖かく、降雨量が少なく、冬が穏やかです。つまり、ここでは熟すのに時間がかかる果物を育てることができます。キウイ、イチジク、柿、ロングシーズンの桃、アプリコット、プラムが繁栄します。

USDAゾーン8〜9は海岸近くにあり、寒さや極度の霜は避けられますが、独自の課題があります。大雨、霧、風は真菌の問題を引き起こす可能性があります。しかし、ピュージェット湾地域はさらに内陸にあり、果樹にとって素晴らしい地域です。アプリコット、アジアナシ、プラム、その他の果物は、後期ブドウ、イチジク、キウイと同様にこの地域に適しています。

カリフォルニアの果樹

カリフォルニアの海岸沿いからサンフランシスコまでのゾーン8〜9は非常に穏やかです。柔らかい亜熱帯を含め、ほとんどの果物はここで育ちます。

さらに南に移動すると、果樹の要件は耐寒性から寒冷時間にシフトし始めます。ゾーン9を過ぎると、リンゴ、ナシ、サクランボ、モモ、プラムはすべて、冷蔵時間が少ない品種のために慎重に選択する必要があります。 「ハニークリスプ」と「コックスオレンジピピン」のリンゴの品種は、ゾーン10bでもうまくいくことが知られています。

サンタバーバラからサンディエゴまでの海岸に沿って、そして東のアリゾナ国境まで、カリフォルニアはゾーン10、さらには11aにまで浸っています。ここでは、バナナ、ナツメヤシ、イチジク、そしてあまり知られていない多くのトロピカルフルーツだけでなく、すべての柑橘類の木を楽しむことができます。


果樹は何時に植えますか?

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果樹の植え付け時期は、気候や植栽の準備方法によって異なります。裸根の木は、通常、冬の終わりまたは春の初めに、木が休眠しているときに植える必要があります。裸根の木は春の後半に植えられるかもしれませんが、特に寒い気候では、冬が来る前に風景の中で自分自身を確立するための時間が必要です。お住まいの地域の天候が適切な場合はいつでも、丸みを帯びた鉢植えの木を移植することができます。


食用造園-今月の食用:アジアナシ

アジアンナシはリンゴのようなサクサクした食感ですが、スパイシーなナシの風味があります。

梨は夏の終わりに成熟し、国のほとんどの地域で落ちるおいしい果物です。私たちは皆、「バートレット」、「ボスク」、「クラップのお気に入り」、および他の多くのヨーロッパのナシの品種を愛していますが、成長して食べるためにより利用可能で人気が高まっているアジアの他のナシのグループ全体があります。

しばしばリンゴナシと呼ばれるアジアナシは、両方の果実の特徴を持っています。ほとんどのアジアの洋ナシは丸い形をしており、リンゴのパリッとしたしっかりした食感があります。しかし、中には梨を思わせるジューシーな白い果肉と風味があります。果実は、品種に応じて、黄色からカーメル色の滑らかなまたはざらざらした肌と、シナモン、アプリコット、およびバタースコッチのヒントを伴うフレーバーを持つことができます。これらの木が自生する中国、韓国、日本には何百もの品種があり、今ではアメリカの庭師もより簡単に利用できるようになっています。

アジアのナシの美しさは、USDAゾーン5〜9で育ち、多くの品種は8〜15フィートの高さしか育たないため、小さな庭に最適です。それらは部分的に自家受粉しているので、1本の木を育てるだけで逃げることができますが、2本の木はより多くの果実を生産します。いくつかの品種は、火傷病や細菌性潰瘍などの一般的なナシの病気に対して優れた耐性を持っています。だから、来年の春にあなたの庭に新しい果樹を考えてみてください。地元の市場でさまざまな品種の味覚テストを行って、どれが最高の風味を持っているかを判断し、新しいおやつとしていくつかのアジアナシを育てます。

ヤマナシは国の多くで丈夫ですが、地理的な場所や土壌の状態によっては、特定の品種が他の品種よりも優れた性能を発揮します。ほとんどが接ぎ木品種として販売されています。あなたの気候に適応した根株を持つ品種を選択してください。例えば、 シベリアナシ 台木は華氏-40度までは丈夫で、寒い気候に適しています。

果実がまだしっかりしていて、木の上で甘い味に熟したときに、アジアのナシを収穫します。

セイヨウナシのように、果実は秋に熟し、いくつかの品種は数ヶ月間貯蔵することができます。しかし、アジアのナシは成熟のピーク時に収穫されなければなりません。セイヨウナシとは異なり、それらは木からそれ以上熟しません。収穫期を延長するために、異なる時期に成熟する少なくとも2つの異なる品種を選択します。西海岸の暑く乾燥した地域では火傷病はそれほど問題ではないため、品種の選択肢が広がります。それ以外の場合は、耐病性の品種を選択して、必要な噴霧と剪定の量を制限します。

ここにあなたの庭で試すためのいくつかの種類のアジアナシがあります。

「韓国の巨人」(ダンペ)–この活気のある木は若い年齢で実を結ぶでしょう。この木はアメリカ全土で広く適応されており、糖度の高いサクサクしたジューシーな1ポンドの果実を生産します。火傷病に対する優れた耐性があります。

「一番」–この茶色の肌の果物は、バタースコッチのような風味の果肉を持っています。果実はこの中程度の耐病性の木で早く熟します。

「鳥取二十世紀」–「20世紀」としても知られているこれは、おそらく最も広く栽培されているアジアのナシの品種です。黄緑色の皮をむいた中型の果実は、甘くて酸っぱい味がします。この元気な木は夏の終わりに熟しますが、火傷病にかかりやすいです。

「新生木」–この部分的に自家受粉する木は、夏の終わりに中型の黄色い果実を豊富に生産します。火傷病に対して中程度の耐性があります。

「セウリ」–大きくて濃いオレンジ色の果物は、アプリコットの風味のある果肉を持っています。この低温の品種は、特に暑い気候に適しています。火傷病に対する耐性が良好です。

「よいなし」–バタースコッチ風味の大きな果実の茶色の肌の品種。しかし、樹木はやや耐病性がありますが、火傷病にかかりやすいです。

この致命的な細菌感染症がお住まいの地域に存在する場合は、火傷病に耐性のあるアジアナシの品種を選択してください。

夏の終わりに木を植えるか、穏やかな冬の気候で秋に、またはより寒い気候で春に。植えるときは、接ぎ木ユニオンを土の線の3インチ上に残します。ヤマナシは、水はけのよい肥沃な土壌で、わずかに酸性のpHで、太陽の下で最もよく育ちます。セイヨウナシのように、アジアナシは直立した成長習慣を持っているので、それらは10フィートほど離れて配置することができます。ただし、それらを回避しやすくするために、木を15フィート離して配置することをお勧めします。あなたが本当にスペースにきつい場合、アジアのナシは壁や家のespalieringによく反応します。

新しく植えた木には十分な水を与えてください。一度確立されたアジアのナシは干ばつ耐性がありますが、成長するには湿った土壌条件が必要です。

少なくとも週に一度は深く水をやります。水が不足すると、果物のサイズが小さくなります。木をマルチに保ち、根域に生えている草や植生を取り除きます。春には堆肥と有機果樹肥料で肥料を与えます。窒素で肥料を過剰に与えないでください。あなたの木が毎年2フィート以上の新しい成長をするならば、窒素肥料を減らしてください。新しい成長が多すぎると、木は火傷病にかかりやすくなります。

アジアのナシは、彼らがサポートできるよりも多くの実を結ぶ傾向があります。果物が桜のサイズの場合、6インチ間隔でクラスターごとに1つの果物に薄くなります。ヨーロッパナシと同じようにアジアナシを剪定します。ほとんどは、オープンセンターを奨励し、支店が混雑しないようにするために、変更されたリーダーシステムに剪定されます。冬の終わりに剪定して木を形作り、一年中いつでも枯れた、病気にかかった、または壊れた枝を取り除きます。

火傷病などの病気は、アジアのナシの木で最も一般的な問題です。お住まいの地域で火傷病が問題となっている場合は、耐病性の品種を選択してください。木が火傷病にかかった場合は、滅菌済みのプルーナーを使用して、感染の兆候の1フィート下にある感染した枝を取り除きます。

コドリンガなどの害虫は、冬の終わりに休眠中のオイルスプレーを使用し、落とされた果実を適切に洗浄し、若い果実を薄くすることで防除できます。

果実がまだしっかりしているときにアジアのナシを収穫しますが、背景の肌の色はその品種の成熟した色に変わりました。成熟した木は、1本の木あたり数百ポンドの果実を生み出すことができます。熟度の最良のテストは、いくつかの果物を味わうことです。熟すと、果物は簡単に木から引き離されます。ヤンクを必要とする果物はおそらくまだ熟していないでしょう。皮や肉はやわらかいので、摘むときは傷つけないように注意してください。

その他のアジアナシの物語:

チャーリーナルドッツィは、受賞歴のある、全国的に認められたガーデンライター、スピーカー、ラジオ、テレビのパーソナリティです。彼は30年以上にわたり、ラジオ、テレビ、講演、ツアー、オンライン、印刷されたページを通じて、ガーデニングの専門家に専門家の園芸情報を提供してきました。チャーリーは、ガーデニング情報をシンプル、簡単、楽しく、誰もが利用できるようにすることに喜びを感じています。彼は6冊の本の著者であり、ニューイングランドで3つのラジオ番組とテレビ番組を持っています。彼は世界中のガーデンツアーを率い、ガーデニングプログラムについて組織や企業と相談しています。ガーデニングウィズチャーリーで彼の詳細をご覧ください。

あなたはあなたの街の土地であなた自身の木の果物を育てることを切望していますが、あなたの庭に十分なスペースがないことを心配していますか?果樹の成長は複雑すぎるように聞こえますか?そうではありません。しかし、あなたはいくつかの基本を知る必要があります。紀元前の専門家の助けを借りて、ここにあなたがあなた自身のミニ果樹園を成長させるために知る必要があることの簡単な要約があります。

1.太陽は収穫に等しい

果物を育てるための唯一の最も重要な要件は日光です。植物は太陽からエネルギーを得て、果物の良い作物を生産することは大量のエネルギーを消費します。太陽の暖かさが葉を乾燥させ、葉の病気を防ぐのに役立ちます。そしてそれは甘い果物と無味の果物の違いを生みます。果樹の成長に心を向ける前に、少なくとも午前10時から午後4時まで太陽が当たる場所があることを確認してください。

専門家のヒント: 「Espaliered果樹は、中心から中心まで3.6 m(12フィート)離れた日当たりの良い表面に植える必要があります。」 –ゴードニッケル、キャナーナーサリービクトリア社長

2.土壌と排水

土壌は、排水不良という1つの注目すべき例外を除いて、庭の日光の量よりもはるかに簡単に変更できます。あなたの庭に雨が溜まり、浸透するのに何時間もかかる場合は、そうでなければコンテナで成長している果樹に固執してください。

一般に、果樹は土壌のpH(酸性とアルカリ性)のように、両極端の間で中性です。土壌のpHをテストし(土壌テストキットで簡単に)、適切な量のドロマイト石灰を加えて土壌を中性にします。土壌の有機物含有量を増やすために、毎年、堆肥などの有機物でマルチングします。

大雨の後、庭を見て、1時間以内に水が排水されることを確認してください。 注意: 「ダムソン」のプラムとナシは、土壌の上部45 cm(18インチ)が十分に排水されている限り、排水不良に対してより寛容です。

専門家のヒント: 「果樹は、大量のリンとカリウム、そして多くの微量栄養素でうまく成熟します。適切な果樹の食物で肥料を与えることは重要です。微量栄養素を多く含む高品質の粒状の4:20:20果樹食品は良い仕事をします。 3月、5月、7月、9月に申し込むと、フルーツが落ちることはありません。」 –Alan Reid、GardenWorks園芸家

「果樹の周りに草を植えないでください!草は活発に成長し、あなたが木に与えたすべての栄養素を摂取します。商業果樹園には、木の周りの半径69 cm(27インチ)の草や雑草はありません。確かに球根や一年生植物を植えることはできますが、施肥や水やりの際にはこれを考慮に入れてください。」 –Derry Walsh、derrysorchardandnursery.ca

3.寒さ、霜、風

ほとんどの都市庭園は、強風から比較的保護されています。肌寒い気温は住んでいる場所によって異なりますが、冷たい空気は下り坂になる傾向があることを忘れないでください。北部の気候に住んでいる場合は、風から、極度の寒さが集まる可能性のある低地の上に果樹を植えてください。果樹にとって理想的な場所は、完全な太陽、強風からの遮蔽、および冷たいポケットを避けるための高地から高地までです。

専門家のヒント: 「ブリティッシュコロンビア州北部の気候では、台木の丈夫さが重要です。」
–バーバラレイメント、著者 ゼロから:北部の庭師のための園芸ガイド

4.出芽、クローン、台木

数百年前、人々は種子から果樹を育てました。見た目、味、活力、健康のために目立ったとき、その正確なフルーツクローンをもっと手に入れたいという衝動はたまらなかった。希望する種類の果樹のつぼみを若い苗木の幹に沿ったスリットに押し込むことにより、遺伝的に同一のクローン(または栽培品種)が作成されました。このプロセスは出芽(接ぎ木と呼ばれることもあります)と呼ばれ、根を提供する部分は「台木」と呼ばれます。このようにして、希望する果樹を数千本で生産することができます。

次に、さまざまな台木と、それらが実を結ぶ部分にどのように影響するかについての研究が行われました。台木は活力を制御するため、成熟した果樹の台木の高さは、耐寒性と乾燥または湿った土壌の耐性によって異なります。 1つの特定のクローン(栽培品種)-たとえば「ガラ」-は、さまざまな状況でさまざまな台木で栽培されます。台木にも「M27」などの独自の品種名があります。

小さな都会の庭がある場合は、樹木を境界内に保つために、矮性または半矮性の台木が必要になります。矮性果樹は、活発な台木よりも多くのステーキングを必要とします。

専門家のヒント: 「リンゴには、非常に矮性の台木がいくつかあります。入手可能な最も矮性の台木は「M27」であり、成熟時に高さ約1.5 m(5フィート)のリンゴの木を生産します。」 Kent Mullinix、クワントルン工科大学の持続可能な園芸研究所

5.受粉

あなたはおそらくいくつかの植物が別々の植物に男性と女性の花を持っていることを知っているでしょう(これについてはキウイが注目されています)。これはほとんどの果樹には当てはまりません。彼らは同じ花の中に女性と男性の花の部分を持っています。しかし、自然は狡猾であり、近親交配が遺伝的系統を弱めることを知っています。非常に多くの果樹の花は、自分の花粉から実を結ぶことはありません(「自己不稔」)。これが、彼らがミツバチと居心地の良い関係を持っている理由です—別の木から花粉を手に入れるためです。同じ品種(「ガラ」など)のすべての木はクローンであるため、2つの「ガラ」リンゴの木は受粉の観点から1つとしてのみカウントされることに注意してください。果物を得るには、同じ種類の果物(リンゴを受粉させるためのリンゴ、ナシを受粉させるための梨)の2つ以上の異なるクローンが必要です。また、三倍体や開花時期など、心配する必要のない問題がいくつかあります。また、一部の果樹園では、昆虫を受粉するためだけに「送粉者」を使用し、花粉を提供する木を「花粉媒介者」と呼んでいます。

ほとんどすべてのリンゴとナシは自家不稔であるため、少なくとも2つの栽培品種を植える必要があります。良い園芸用品センターと苗床には、果物を得るためにどの栽培品種を組み合わせるかを示す参照リストがあります。

  • プラムの受粉要件は種類によって異なります。「イタリアンプルーン」は自家受粉性であるため、小さな庭に最適です。
  • 「ステラ」と「ラパン」を除くすべての甘いサクランボは、自己無菌であり、仲間が必要です。
  • ほとんどのサワーチェリーは自家受粉し、少し日陰に耐えます。
  • 1本の木しか置けない場合は、マルチグラフトツリー(4つまたは5つの栽培品種が接ぎ木されているもの)を購入します。

専門家のヒント: 「近所の人も果樹を植えている場合、受粉の問題はそれで解決することがよくあります。基本的に、すぐ近くに3種類以上のリンゴがある場合は、それで受粉がカバーされることを願っています。クラブアップルも優れた花粉交配者です。」 B. Dinter NurseriesLtdのオーナーであるBernieDinter

6.剪定するかしないか

果樹の種類が異なれば、成長の習慣も異なります。この事実は、何を植え、どのように剪定するかを計画する上で重要です。まず、木の全体的な形があります。梨は形がより直立しているため、場所を取りません。より重要なのは、彼らが実を結ぶ方法です。「古い木」または「前年の木材」です。説明させてください!

  • リンゴとナシの木は、毎年同じ場所で開花し、実を結ぶ、しなやかな「実を結ぶ拍車」を形成します。これは、リンゴやナシを特定のサイズや形に形作り、あまり考えずに毎年一定量の果物を手に入れ続けることができることを意味します。この品質は、小さな庭の果樹、または興味深い形に訓練されている果樹にとって理想的です!
  • さくらんぼ、桃、アプリコットは1年で​​新芽を育て、翌年には同じ新芽で花(つまり果実)を作ります。これらのタイプを間違って剪定すると、実を結ぶはずのすべての芽がなくなります。また、果物を絶えず供給するためには、果樹自体が新しい芽を生み出すことができなければなりません。したがって、ますます大きくなります。つまり、これらは、拍車を形成する木ほど管理が容易ではありません。
  • 梅は古い木と前年の木に実をつけます。それらは比較的小さく保つことができ、毎年確実に生産することができます。

専門家のヒント:「木を選ぶときは自分の限界を知ってください。高さ3m(10フィート)しか成長しない矮性の木がいくつかあります。これは、より小さな環境ではるかに優れています。幅に合わせて中心から中心まで十分に離れた場所に木を植えます。半矮性の木は幅が約6m(20フィート)まで成長するため、その距離を置いて植える必要があります。」 マイルズハンター、デビッドハンターガーデンセンターのゼネラルマネージャー


RedhavenとSuncrestは、オレゴンで栽培されている2つの最も人気のある桃の品種です。エルベルタは農場の屋台にもあります。オレゴン州西部にいる場合は、ピーチリーフカールに耐性のある品種を見つけるのが最善です。ハーケン、オーヘンリー、フォーティニナーなどの古い品種は、特別な注意が必要ですが、おいしいです。桃は新鮮に楽しむことも、スライスやジャムとして保存することもできます。珍しい品種を育てたいなら、ドーナツピーチを試してみてください。それらは小さくて平らで、白い肉があります。

  • RedhavenとSuncrestは、オレゴンで栽培されている2つの最も人気のある桃の品種です。
  • オレゴン州西部にいる場合は、ピーチリーフカールに耐性のある品種を見つけるのが最善です。

ミンター氏によると、冬に発生する可能性のある潰瘍などの樹木病は、銅スプレーで治療できるという。

「トマト疫病やジャガイモ疫病を予防するために使用するスプレーなので、庭で役立ちます。治癒はしませんが、抑制します」と彼は言いました。

彼は、潰瘍が枝や幹にある場合は切り取ることができる、またはそれがより小さな枝である場合は枝全体を切り取ることができると述べた。

CBCのB.C.からのファイルを使用アルマナック

ブライアンミンターとの完全なインタビューを聞くには、次のラベルの付いた音声を聞いてください。果樹の栽培に関するマスターガーデンのブライアンミンターからのヒント


ビデオを見る: Kandaka Sojuen 神髙蒼樹園