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バターナッツカボチャの品種と栽培

バターナッツカボチャの品種と栽培


ムスクThプロヴァンス品種の断面カボチャ

ナッツ風味のカボチャ

私たちの家族のすべては非常にです カボチャが大好き..。彼女と一緒に料理して 第1および第2コース..。そして砂糖漬けの皮は、パイ、ケーキ、プリンなどのベーキングに使用できます。お菓子の代わりにお茶との相性も良く、もっと便利です。そして、カボチャジュースがあなたの健康にどのように役立つか!あなたへの私のアドバイスはあなたの夏の別荘でカボチャを育てることです!

すべての庭師は、ベッドでカボチャを栽培するときに、さまざまな種類のバターナッツカボチャ(Cucurbita moschata)を選ぶようになっています。そして、これは彼女が暖かく近づいているという事実にもかかわらず スイカに..。そして、すべてが簡単に説明されています。最初に、ロシアの困難な条件と天候により適応した新しい品種が登場しました。第二に、野外では、このカボチャの豊作は、苗木を通して育てるか、一時的な避難所を使用することによって得ることができます。そして最も重要なのは、なぜ庭師がこのタイプのカボチャを育てようとしているのか-このトロピカーナは優れた味だけでなく、人間の健康に役立つ多くの物質も持っています。

よく熟したバターナッツスカッシュには、記録的な量のカロチン、砂糖、ペクチン、微量元素、特に鉄が含まれています。そして最後に、それは約1年間、次の収穫まで、部屋の状態でも保管することができます。

料理の専門家は長い間、バターナッツスカッシュにグルメテーブルの女王の称号を授与してきました。ジューシーな赤橙色の果肉は生でも素晴らしく、熱くするととても柔らかくなります。種に名前を付けたナツメグの軽い香りは、料理に特別な辛味を与えます。

形態学的特徴により、このタイプのカボチャは、硬い樹皮と大きな果実のカボチャの中間の位置を占めます。バターナッツスカッシュの葉は柔らかく、大きく、丸みを帯びた濃い緑色で、多くの場合、葉脈の間の角に白または銀色の斑点があります。花は淡いオレンジ色で、先のとがった花びらを持つベル型です。茎は忍び寄り、根系はまつ毛と同じくらい広く枝分かれしています。茎(尾)はファセットがあり、基部が広くなっています。種子は汚れた灰色で、濃い色の縁のある傷跡があります。柔らかく薄い樹皮を持つ果実は、形や色が非常に多様です。これは最新の熟成カボチャです。

バターナッツスカッシュは、その多種多様な亜種で有名です。植物学者はそれらの6つを区別します:トルキスタン、北アメリカ、日本、インド、メキシコ、コロンビア。私たちの園芸家は、おそらく最初の3つの亜種だけに精通しています。

初期の品種はトルキスタン亜種にあり、非常に厚い果肉を持つ弱くセグメント化された細長い果実が優勢です。形状は、クラブ型、インターセプト、ピッチャー型、ペア型、楕円形、球形、扁平形にすることができます。バターナッツスカッシュの最高の嗜好性にはインターセプターが含まれ、その円筒形の果実は花の端の基部で拡張されます。それらは細長く、短くなっています。残念ながら、ロシアの品種(パール、インターセプト、ハニーギターなど)のほとんどは成熟がかなり遅いため、夏が短い地域では、苗木を通してのみ栽培されます。


WalbedenButtersibパンプキンバラエティ

アメリカの品種WalbedenButtersibは、世界で非常に人気があります。それは超早熟(85-95日)で、最高のナッツの風味で甘く、濃厚で油性のオレンジの果肉があります。その果物は冬の間ずっとアパートに保管することができます。植物自体は強力で、葉が長い。果実は丸い円筒形で、長さ60 cm、直径14cmまでです。種子は果実全体にあります。その肉はサクサクしていてオレンジ色で、素晴らしいナツメグとナッツのような甘い後味があります。果実の重さ-6-10kg。

さらに小型の日本の迎撃機(重量1〜2 kg)が特に高く評価されています。残念ながら、ロシアでの彼らの品種はアマチュアの間でしか見つけることができません。これには、バーバラの品種が含まれます。これは初期の品種で、果実の重さは0.8〜1.2kgです。肌は濃い緑色で、クリーミーな縞模様があります。味の良いオレンジの果肉、長さ15〜20 cmまでの果実。果実の端に小さな種子室があり、楕円形の細長い指の形をした素晴らしい形をしています。生で食べる、ピューレ、ジュース、あらゆる種類のお菓子を作るのに最適です。

少し前に、2種類のとても甘いカボチャの種が市場に出ました。これは人気のあるフランスの品種ムスクThプロヴァンスです。それは、複雑な病気や干ばつに耐性のある、食事および医療栄養のための晩熟(120-140日)テーブル品種です。植物自体は長葉です。果実の形は珍しく、丸い平らで、濃い黄色のはっきりとした肋骨があります。果肉は濃いオレンジレッド色、優れた味、非常に甘くて芳香があります。果物は冬の間ずっと保存することができます。このカボチャは世界中のシェフによって使用されており、世界最高のレストランのメニューで見つけることができます。新鮮なもの、茹でたもの、煮込んだもの、缶詰にしたもの、乾燥したもの、乾燥したものを使用することを目的としています。

そして、ここに中国タイパンプキンからの品種があります。非常に興味深く、高収量の品種。シーズン半ば(100-120日)、食事と医療の栄養のためのテーブルナツメグの品種。植物は活発で、長葉(最大5 m)で、よく枝分かれしています。果実の形は丸く平らで、はっきりとしたリブがあります。果実の表面はしわが寄っていて、ざらざらしています。果実の色は灰色-ターコイズ-緑がかっており、黄色い斑点があります。果肉は非常に濃く、明るいオレンジ色で味が良く、甘くて芳香があり、ナッツのような風味があります。シードチャンバーは小さくて密度が高い。生鮮、茹で、煮込み、缶詰、乾燥、乾燥で使用されます。密度が高く丈夫な皮のため、一年中よく保たれます。

Tromba D'Albenga品種(アルベンガチューブ)

そして絶対にエキゾチックな長い実を結んだイタリアの品種の愛好家のために Tromba D'Albenga(アルベンガパイプ)..。オリジナルで最も希少なバターナッツカボチャの品種(65〜75日)。果実は長く(1m以上)形成され、最後に厚くなり、その形は音楽のクラクションに似ています。果実の平均重量は2〜3 kgです(いわゆる分割品種)。果肉は明るい黄色で、果実を完全に満たし、種子室は厚くなるだけです。この品種は、その高い味と市場性、良好な保存品質、および非常に豊富な収量で知られています。小さな果物を収穫するか、大きく成長させます。この品種の花は巨大な蓄音機のように見えます。 未開花の若い花は料理に使われます.

チューバアルベンガ品種の果実は、長さが1〜1.5 mまで成長し、最初は緑色であるため、ヘビに非常によく似ています。それらが成長するにつれて、それらは異なる「クールな」組成物に形成することができます。シーズンの終わりまでに、それらはほとんど茶色になります。熟したカボチャは、ナッツのような味わいの濃いダークベージュの果肉を持っています。品種は非常に気取らず、急成長しています。若い果物は湿気の多い天候で地面で腐敗する可能性があるので、ガーターを使って育てることをお勧めします。果物は6-8ヶ月間保存されます。その形は独特で、長さは約1.5 mで、カボチャは対応する楽器のように優雅です。シードチャンバーは、花があった場所でわずか数センチメートルを占めます。カボチャは高収量で、果実は花輪で結ばれています。彼女がそのような大きな子孫を養う方法は驚くべきことです。

バラエティギターシェア

バラエティギターDolyaは、一貫して生産性の高いシーズン半ば(91〜136日)の品種です。植物は中程度に成長しています。果実は整列し、円筒形で、長さ50 cmまでで、花の端がわずかに厚くなります。重さ2.3-5.8kg。果肉は赤橙色で、柔らかく、甘く、ジューシーです。生産性1m²あたり4-5kg。果実の表面はわずかに細分化されており、熟すと茶色がかったオレンジ色になります。樹皮は薄く、革のようで、滑らかで、切りやすいです。カボチャは、保存のために固められた後、120日間その市場性と味を保持します。

Kjebカボチャの品種

ケブは古いアディゲの品種です。果実は非常に甘く、重さは最大20 kg、長方形、オレンジ色で、果実全体に緑色の線模様があり、小さなシードチャンバーがあります。残りのスペースは、スイカの香りがする真っ赤な色の肉で占められており、生で食べることができます。冬の長期保管や料理の加工に最適な品種です。ナツメグのカボチャの種を指します。

カボチャの品種蜂蜜

バラエティメドバヤ-中型の果実があり、重さは5〜8 kgで、果実の端に小さな種子室があるクラブ型です。それらは肉質で、ナツメグ、スイカの風味でとても甘いです。品種は、シーズン半ば、強力な茂み、長い花です。あらゆるタイプの加工に最適な品種です。

カボチャ品種ハニーギター

バラエティハニーギター。バターナッツカボチャの中でも際立つ驚くほど美しい品種。まつ毛の長さは最大10m以上で、カボチャは非常に生産的です。その果実は三日月形で、端はクラベートです。それらは1m以上の長さで、大量のパルプがあり、種子は大部分が果実の端に集められます。とても美味しい品種で、果物は生で食べることができます。果実の重さは15kgを超え、蜂蜜の果肉、非常に甘く、オレンジレッド色で、蜂蜜とスイカのナツメグの香りがします。カロチン、その他のビタミン、有用な微量元素の含有量に関しては、ニンジンやアプリコットを上回っています。高い栄養と食事の特性を持っています。それは、珍味やジュースの準備のための家庭料理、そして食事療法の癒しの食べ物に使用されます。さらに香り高く甘くなりながら、8〜10ヶ月間保存されます。

カボチャの品種ムスクドングリシュガー

ムスクドングリシュガーは、食事と医療の栄養のための晩熟(110-130日)のテーブル品種です。植物は長葉です。果実の形は丸く伸びています。茶色がかったオレンジ色の果実は、はっきりとしたうねりがあります。果実の重量は15kgに達します。果肉はオレンジ色で、味が良く、とても甘くて芳香があり、冬の間ずっと保存できます。カボチャは、複雑な病気や干ばつに耐性があります。生、茹で、煮込み、缶詰、乾燥、乾燥の使用に適しています。

SweetMeet品種-植物はマスカットのカボチャ種に属しています。アメリカからの素晴らしい珍味。最も美しくユニークなカボチャの1つ!品種はシーズン半ば(105-130日)です。植物は長葉で、2〜3本の横まつ毛を形成します。これにより、植物は多くの果実をつけることができます。果実は灰緑色オレンジ色で、濁った丸みを帯びており、リブがあり、重さは最大5kgです。果肉は濃い赤オレンジ色で、とても甘く、マスカットのスイカとメロンの心地よい香りがします。若い果物も食用で、ズッキーニとして調理されて消費されます。成熟した果物は、詰め物、ベーキング、シリアル、スープ、おいしいおかずやデザートの準備に適しています。おいしい、高収量、長い貯蔵寿命のカボチャ。それを植えてください-あなたはそれを後悔することはありません!

ハロウィーンは北アメリカからの品種です。植物は活発で、長葉で、中程度に遅く、果実は丸く、わずかに楕円形で、顕著なリブがあり、最大10kgの重さがあります。果肉はオレンジレッドでとても甘く、ナツメグタイプで、生で食べて加工するのに最適な品種です。

砂糖漬けの果物-まず第一に、この品種の熟した果物の珍しい、豊かな色が注目を集めています-オレンジ、緑のパターン。クラシックなカラーコンビネーション。果実は丸い円筒形で、最後に丸い種子室があります。果実の長さは40〜45cmです。果肉は明るいオレンジレッドで、非常にしっかりしていて甘いです。味はナツメグとスイカです。

通常、収穫のほとんどはすでに収穫されており、ニンジン、後期キャベツ、そして私たちの後期の美しさ(この品種のカボチャ)だけがベッドに残っています。その果実はすでに注がれており(重さ4-5 kg)、翼で待っています。特に、この品種は硝酸塩をまったく蓄積せず、医療栄養に使用でき、料理の加工をしなくても新鮮であることに注意したいと思います。最高の砂糖漬けの果物はそれから作られています。

ミラクルユウド-この種類のミラクルカボチャは、甘い果物のように新鮮に食べることができます!新しい、非常においしいミディアムレイト(最大120日)の品種は、カロチン含有量が非常に高く(25.5%)、糖度が4.25%です。植物は強力で、葉が長く、果実は楕円形で、わずかに細分化されており、重さは6〜8kgです。樹皮の背景色はオレンジ色で、灰色の花とメッシュパターンがあり、果肉は明るいオレンジ色で赤い色合いで、果物は冬によく保存されます。料理の楽しみのための優れた品種。

文脈におけるカボチャの品種ビタミン

ビタミンはジュースに最適な品種です。果実の形は長方形、オレンジ、円形、長さ20 cm、重さ8-10kgです。果物はクリーム色の縞模様のベージュで、滑らかにリブが付いています。果肉は赤く、スイカとナツメグの香りがします。芳香があり、密度が高く、とても甘いです。ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。シードチャンバーは小さいです。植物は長葉で、シーズン半ば(90-120日)で、マスカットのカボチャ種に属しています。この品種は果実の収量と輸送性が高く、春までよく保存されます。

カボチャのピーナッツバター-屋外で使用するための初期の品種(60〜70日)。植物は長葉です:主なまつ毛は5メートルに達することができます、それは2次の3-5のまつ毛、3次の2-3のまつ毛を持っています。果実は円筒形の丸みを帯びたオレンジイエロー色で、長さ30〜50 cmで、果実の端に小さなサイズの洋ナシ形の種子室があります。果実は種子室なしでも見られ、固体の密な果肉のみです。

とても甘く、濃く、濃いオレンジ色です。果物は6〜12ヶ月間保管されます。カロチン含有量に関しては、このカボチャはニンジンを2〜3倍上回っています。それは体から毒素を取り除き、免疫システムを強化するのを助け、食事の栄養で広く使用され、カボチャのナツメグタイプに属します。生で焼いて茹でて食べるので味がいいです。

バターナッツスカッシュシードは食品にはお勧めできません。他の種類のカボチャとは異なり、その種は小さく、丈夫で硬い殻を持っています。醜いまたはひびが入っているように見える場合があります。果物には、原則として、それらの少しが含まれています。それらはカボチャの端にあります。場所の残りの部分は甘い果肉で占められています。

真ん中の車線では、バターナッツカボチャは苗木を通してのみ育ちます-そうでなければ、熟す時間がありません。 4月末に0.5リットルのコップに種を蒔き、ぬるま湯を注ぎます。苗を2回与えます 複雑なミネラル肥料..。キャベツ、タマネギ、ジャガイモ、根菜、マメ科植物はカボチャの前駆物質としては優れていますが、ズッキーニ、スカッシュ、キュウリなどの「親戚」には適していません。

5月下旬から6月上旬にかけて、苗木はフィルムシェルターの下の地面に注意深く植えられ、互いに0.6〜1mの距離に置かれます。霜が戻るという脅威が過ぎた後、私はフィルムを取り除きます。まつ毛が成長する前に、注意は土を除草して緩めることにあります。私は1つの植物に2〜3個の卵巣を残します-それ以上熟す時間はありません、私は茎をつまみます(果物より50cm高い)。果物の成長中に、カボチャは必要です 良い水やりで (植物あたり少なくとも5リットル)。

私はそれを数回与えます:最初のもの-開花前、できれば 有機肥料 (モウズイカ1:10の注入)、30〜40 gの過リン酸石灰、10リットルの水あたり15〜25gの硫酸カリウムを追加します。 2番目は開花時に落ちます:10リットルの水(または1杯のガラス)あたり50gの硫酸カリウムと15-20gのニトロホスカ 木灰 同じ量の水に対して)。夜が寒くなると、また植栽をホイルで覆います。

私は霜が降りる前に、通常は9月に、乾燥した天候でバターナッツスカッシュを収穫します。収穫するときは、樹皮を傷つけないように心がけ、常に3〜4cmの長さの茎を保ちます。熟していないカボチャは、保管中は暖かい部屋でよく熟します。貯蔵中、樹皮は硬化し、ベージュまたは薄茶色になり、淡い果肉はオレンジまたはベージュに変わります。バターナッツスカッシュは非常によく保存されています-それは一年の間横たわることができます。

上記のバターナッツカボチャを栽培したい方のために、種をご用意しております。ご注文の際は、カタログをお送りする返信先の封筒をお待ちしております。書き込み:Brizhan Valery Ivanovich、st。コムナロフ、6、アート。クラスノダール地方、カネフスキー地区、チェルバッスカヤ、353715。当社のメールアドレス:[email protected]

ヴァレリー・ブリザン、経験豊富な庭師
著者による写真


特徴と写真で最も人気のあるカボチャの品種の説明

この野菜文化の品種の多様性は驚くべきものです-スカッシュ、アラバットパンプキン、ブッテルナートと他の何十もの名前。さまざまな形、サイズ、色、味のこの野菜は、誰にでもアピールします。庭師は、自分の場所の特徴や好みに合ったカボチャの品種を選ぶことができます。どんなカボチャが一番甘いですか、栽培地域の特性に基づいて文化の種類を選択するにはどうすればよいですか?カントリーガーデンでの栽培には、ブッシュカボチャが適しています。

この記事では、最も人気のあるカボチャの品種、簡単な説明、および各品種の写真が読者の注意を引くために提示されます。この情報は、庭師や夏の居住者が庭でこの素晴らしいビタミン野菜を育てるのに役立ちます。

  1. 一般的な情報と分類
  2. バターナッツスカッシュの人気のある品種
  3. スパニッシュギター
  4. 砂糖漬けのカボチャ
  5. ビタミン
  6. 大理石
  7. マスカットデプロヴァンス
  8. ナット
  9. 大きな果実を持つカボチャの品種
  10. パンプキンランタン
  11. ロシアのお粥
  12. かぼちゃの種類
  13. お団子
  14. 裸子植物
  15. モスクワ地方のオープングラウンドに最適なカボチャの品種
  16. 伝票
  17. 甘いパイ
  18. メロン
  19. パスチラシャンパン
  20. 夜明け
  21. アーモンド
  22. ロシアの女性
  23. シベリアとウラルの品種
  24. 治療
  25. パール
  26. スマイル
  27. 甘い品種
  28. ロウバイ
  29. 恋人
  30. 灰色のヴォルガ
  31. はちみつ
  32. スウィーティー
  33. ハイブリッド

成長する方法

カボチャは種苗法で育てることができます。次に、それぞれを個別に検討します。

種/苗の植え付け

この作物の成熟期間は比較的長いので、苗でバターナッツスカッシュを栽培することをお勧めします。プリクバンスカヤのカボチャは、オープングラウンドに植える約3週間前に苗に植えることをお勧めします。ほとんどの地域では、これは4月末です。

種まき

将来の収穫のサイズと味は種子材料の品質に大きく依存するため、あらゆる種類のナツメグひょうたんを栽培する場合、種子の準備プロセスは重要です。

最初に、種子を比較的熱い(最大40°C)水に浸し、次に湿った布で包み、室温で数日間放置します。この簡単な手順で発芽が促進され、種子が消毒されます。

さらに、種子の耐湿性が向上します。この目的のために、すべて同じ湿った布の種子は、5日間冷蔵庫の下の棚に送られます。

培養はダイビングと移植を許容しないので、すぐに別のピートポットに種を植えることをお勧めします。通常の木製の苗箱は問題ありません。すぐに種の間の距離だけを大きくする必要があります。

次の土壌が推奨されます:泥炭2部とおがくずまたは落葉性腐植土1部の混合物。あなたはニトロホスカの形で少量の肥料を加えることができます。店頭で直接土を購入する場合は、野菜用の土が最適です。

混合物は鉢に配置され、豊富に水をまきます。その後、穴をあけ、準備した種を蒔きます。深さは約5cmです。

ポットはすぐに明るい窓辺に置かれ、温室効果を生み出すためにプラスチックで覆われます。

本物の葉が3枚出たら、野外に植えることができますが、急いではいけません。平均気温が少なくとも+ 18°Cに上がるまで待ってください。植え付け後しばらくの間、苗木をフィルムで覆うことをお勧めします-それらは、特に下方向の温度変動の影響を受けやすいです。

苗を植える

カボチャの品種(プリクバンスカヤまたはクバンスカヤ)の名前そのものが、その栽培に適した場所を表しています。クバーニのほとりの気候は比較的温暖で、すでに5月には気温が20°Cを超えます。現時点では、オープングラウンドでの播種もお勧めします。

重要! 温暖な気候の地域では、この品種のカボチャは苗木によってのみ、またはフィルムの下でさえ完全に成長することができます。

苗は苗の場合と同じように作られ、70〜100cmの距離で列をなして植えられます.1つの穴に2〜3個の種子を植えることができるので、後で弱い芽をカリングすることができます。

苗を植えたり下ろしたりする場所は日当たりの良い場所に選ばれています。 昨年、次の作物が栽培された推奨区画:

  • ジャガイモ(土壌が除草剤で過飽和になっていないことを確認する必要があります)
  • トマト
  • あらゆる種類のマメ科植物
  • 玉ねぎ
  • カリフラワーと白キャベツ。

ナツメグゾーンのカボチャのお手入れは比較的簡単ですが、特定の連続した手順を順守する必要があります。

水やり

温水で、そして非常に豊富に水をまきます:植物あたり最大5リットル。卵巣が形成されるまで、週に1回、その後2週間に1回の水やりで十分です。

重要! 散水するたびに、必ず土をほぐしてください。しかし、彼らはそれを浅くします。当初、根系は深さだけでなく幅も活発に発達しており、深く緩めるとこのプロセスに大きな害を及ぼす可能性があります。

トップドレッシング

トップドレッシングは段階的に行われます:

  • 最初-5番目のリーフレットの作成後、nitrophoskaが使用されます
  • 2つ目はビロードモウズイによって生成され、鞭が形成され始めるときに必要です。

散水中に、水に木灰を加えることができます。

雑草の除去とつまみ

まつ毛ができる前に特に注意深く雑草を取り除きます。将来的には害は最小限に抑えられます。

重要! 除草中にまつ毛を動かすことはお勧めできません。これは、卵巣の脱落や不適切な形成につながる可能性があります。

必要な数の果実を形成するために、必要に応じて卵巣のつまみを行います。

栽培の特徴と起こりうる困難

バターナッツスカッシュの主な敵は寒いです。温度低下の最初の兆候で壊れやすい芽を覆うようにしてください。冷却しても植物は破壊されないかもしれませんが、それは確かに果実の成熟を長くし、果実自体は比較的小さくなります。

もう1つの重要な状況:植栽地の地下水が高い場合、バターナッツスカッシュの長根系が過剰な水分によって腐敗し始め、明らかな理由もなく植物が枯れてしまいます。

経験豊富な庭師からの成長のヒント

このカボチャの品種を育てるには、知っておくとよいいくつかの秘密があります。

  1. 種子は古いほど良いです。数年保管しておけば最適です。
  2. 開花中はカボチャに水をやらないでください。受粉が遅れ、花粉が重くなります。
  3. 大きなカボチャを育てたい場合は、植物ごとに1つの果物だけを残します。
  4. 果物の外観がすでに完全に形成されていても、カボチャを早く摘むことは不可能です。保管中に、未熟な未配達のカボチャが腐り始めます。

病気や害虫

害虫はカボチャを好まないと考えられています。しかし、ナツメグは甘いので、まだ貪欲です。 あなたが直面しなければならないかもしれない多くの病気があります:

  1. うどんこ病は、昼と夜の気温が急激に変化した場合に発生します。夜に植物をフィルムで覆うことで病気を防ぐことができます。
  2. 炭疽病はしばしばフィルムの下で育つ植物に影響を及ぼし、葉と茎はピンク色に変わり、枯れてしまいます。その理由は、湿度が高く、水やりが多すぎるためです。
  3. 子嚢炎は、土壌の湿気や霜によっても発生する可能性があり、葉に黒い斑点が現れます。フィルム素材で覆うことで病気を防ぐことができます。
  4. 植物ジュースを吸い出すメロンアブラムシは、よもぎやカモミールの注入を怖がらせます。

害虫の中で、ナメクジは特に迷惑です。それらは時間内に収集して破壊する必要があります。サイトを黄麻布で囲むことをお勧めします。


最もおいしいカボチャ

もちろん、誰もがおいしいという異なる概念を持っています。甘いものが好きな人、砂糖漬けの果物が必要な人、ひき肉の添加物や「ベーキングポット」が必要な人、ジュースが必要な人...それを理解してみましょう。

無糖のカボチャは、マッシュポテト、カツレツ、シリアル、パイの詰め物に適しています。そのため、庭師によると、生の形のSMILEBKA品種のカボチャは、はっきりとした味がなく、ほんの少しのナッツの匂いがします。収穫後1.5〜2ヶ月は長期間保存されません。パルプはジューシーで非常に固いので、電気シュレッダーでこする方が良いです。 Fは似たような味で、揚げたIAGURIで、ジャガイモを完全に置き換えることができます-柔らかく、もろく、口の中でとろけるだけです。また、すぐに使用する必要があります。ボストンとヘーゼルナッツの甘みのある果肉も非常に濃厚で、ズッキーニのような香りがしますが、熟していないナッツのかすかな後味が残ります。ボストンは砂糖漬けの果物に適しており(お粥に分解しません)、オーブンで焼いたナッツはカラバイと同じようにおいしいですが、後者とは異なり、熱処理後にサツマイモの特徴的なカボチャの香りと味が得られます。

うちきくりも保管しないでください。REDKURI、HOKKAIDOです。その分割された果物はあまり甘くはありませんが、とても美しいです。それらは成熟するにつれて削除されます。オーブンで焼くと、果肉は甘くてナッツのような味わいになり、砂糖を加えると神々の食べ物になります! SWEET DUMPLING品種の果物は、詰め物に非常に便利です。密度が高いが薄い皮はその形を保ちます。果肉はしっかりしていて、甘いですが、まとまりがなく、ジューシーで、美味しく、完成するとナッツのような風味があります。 1月末までに、F1皇太子の肉と同様に甘くなります。最もエキゾチックな外観の1つは、「野菜」のカボチャMARINA IZKIODZHAです。新鮮で、きゅうりのような香りとカブのような味がします。果肉は濃厚で、油っぽく、乾燥していて、柔らかく煮られていません。でこぼこの皮はカボチャにエキゾチックな外観を与えますが、それをはがすのは不便です。よく乾燥している-取り外した後、春まで劣化しません。

デザートカボチャは美味しくて生で、甘くてジューシーでやわらかいです。揚げるとき、それらはしばしば形を失います、しかしお粥、ジャム、スフレとジュースのために-あなたはよりよく想像することができません。

クラムは甘くないメロンのような味で、よく保存されています(樹皮は固くなりますが)。唯一の欠点は、彼女の利回りが必ずしも宣言された利回りに対応するとは限らないことです。

キャンディーは樹皮が薄く、切れやすいです。果肉は濃厚で、適度にジューシーで、明るいオレンジ色で、とても甘くて柔らかいです。マーブルの樹皮も柔らかく、果肉は厚く、密度が高く、甘く、粉っぽい味が弱く、キュウリとスイカの香りがします。このカボチャは生でも揚げ物でも美味しく、シリアル、ジャム、砂糖漬けの果物に適しています。正月までは完全に保存されますが、その後は品質の維持には影響しませんが、甘さが失われる可能性があります。

最も甘いハードボイルドサービングカボチャはHONEYBOATDEUCATAです。それはとても美しく、果肉は柔らかく、粉っぽいジャガイモであり、特に焼いたときの味はとても甘いです。よく保存されていますが、春になると甘さがなくなります。

しかし、ナツメグのひょうたんでは、甘さは晴れた日の数に依存します。特定の農業技術を観察すると、中央の車線では、F、MATILDA-甘く、横たわっていて、実り豊かで、濃い果肉があります。その果実はメロンの香りがします...


ブッシュカボチャは明るいオレンジ色の肉を持っています。それは良い美食の特徴と高いカロチン含有量を持っています。

植物はコンパクトで、茎は直立しており、果実は根元に形成されています。

カボチャの各品種は、その早期成熟によって区別され、80〜100日で生物学的成熟に達します。

成長に適した種を選択する際には、いくつかの特性が考慮されます。

  • 技術的成熟期
  • 野菜の大きさと形
  • カボチャの果肉の味と厚み
  • 品質と輸送の指標を維持する
  • 歩留まりの数値。


収穫と保管

カボチャは霜を恐れていますが、葉だけを殺す最初の軽い霜の後で収穫しようとします。これはかなり危険なアプローチですが、短い夏に、庭師はカボチャがよりよく熟すのに時間をかけようとしています。カボチャが熟しているかどうかを調べることは、スイカを扱うよりも簡単です。したがって、大きな果実とナツメグのカボチャの場合、成熟の兆候は最終的に形成された果実のパターンであり、硬い穴の場合は茎の乾燥です。

残念ながら、モスクワ地方の状況では、あまり熟していない状態で庭からカボチャを取り除く必要があることがよくあります。これには大きな問題はなく、種子とは対照的に、貯蔵中に果肉が到達します。しかし、そのようなカボチャを拾うときは、いかなる場合でもそれらの皮を傷つけてはならず、一般的には非常に注意深く取り扱われるべきです。 カボチャは剪定ばさみで切断され、果実に茎が残ります。その後、カボチャは選別され、保管または即時処理のために送られます。

カボチャは茎で取り除く必要があります:それらがなければ、彼らは長い間嘘をつきません

完全に熟した損傷のない果実は、可能であれば、茎が最終的にしおれるまで、暖かい場所で2〜3週間熟します。カボチャは、温度4〜6°C、相対湿度60〜70%の部屋に保管するのが最適です。この部屋では、新しい収穫まで多くの品種が残っています。ほとんどの品種は完全にアパートにありますが、貯蔵寿命は数ヶ月に制限されています:新年の直後に、種子が果肉に発芽し始め、わずかな損傷の存在下で、カボチャは腐敗します。さらに、暖かく保管すると、果実はかなり乾燥します。

かぼちゃを大量に保管する場合は、ストローを並べた専用ラックを設置し、その上にかぼちゃを一列に並べて上向きに茎を付け、隣接する果物が触れないようにします。同時に、強制換気も装備されています。普通の夏の住人は、特にためらうことなく、十数個のカボチャを育てて、家に持ち帰り、物置やベッドのすぐ下に置きます。選択した場所が暗いことが望ましいです。これにより、作物の貯蔵寿命が長くなります。

正直なところ、40年近くカボチャを栽培しており、主にナツメグの品種であるこれらのラインの作者は、それらをキャビネットに保管していますが、天井の下では暖かいです。何も、春まで嘘をつき、劣化しないでください。主なことは、彼らが最初は健康であるということです。ちなみに私はミネラル肥料を使っていません...

モスクワ地方でカボチャを栽培することは難しくありません。気候はほとんどの初期および中期の品種に非常に適しています。植え付けは、種子と事前に準備された苗の両方で可能です。確かに、カボチャは庭の多くのスペースを占めるので、最小の区画の所有者は常にこの作物を植えるとは限らず、他の野菜を好みます。しかし、真の愛好家は常に健康的な作物を手に入れる場所と機会を見つけるでしょう。


ビデオを見る: #89自然栽培バターナッツ圃場2